AMEP Latina

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Associazione Micologica Ecologica Pontina

FUNGHI

Sono moltissimi coloro che si dedicano alla raccolta dei funghi epigei spontanei nella nostra bella provincia, percorrendo con pazienza e tenacia le tante aree verdi di cui essa è ricca. Animati da una autentica passione, i raccoglitori sanno che bisogna conoscere i funghi e se la ricerca darà buoni frutti il ritorno a casa sarà ricompensato ed allietato da ottime soddisfazioni sia per gli occhi che per il palato.

PIANTE – ERBE 

Anche la conoscenza delle piante e delle erbe commestibili è importante per il rispetto della natura, oltre che la soddisfazione di cucinare qualcosa di buono con sapori che ormai non ci appartengono più.
AMEP Latina effettua periodicamente corsi per il riconoscimento di Piante ed Erbe spontanee commestibili.

AMBIENTE

Osservanza delle leggi e rispetto dell’ambiente sono imprescindibili al fine di salvaguardare e conservare l’ambiente naturale ed i suoi prodotti.
Si attui pertanto una raccolta responsabile e consapevole, affinché una piacevole giornata a contatto con la natura rimanga un felice ricordo!

SICUREZZA

Le regole da seguire sono semplici ma rigorose, ed è assolutamente indispensabile avere una buona conoscenza soprattutto dei funghi, sapendo distinguere con totale certezza le specie eduli da quelle velenose, al fine di prevenire fenomeni di intossicazione che potrebbero dar luogo a gravissime conseguenze per la propria e l’altrui salute.

Pranzo di Natale 2018 al Ristorante BBeQ
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Campus 2018 – Soriano del Cimino
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Iscrizioni 2018

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